夏季天气炎热，很容易出现头痛咽干的现象，而这时的桑叶正好味道可口，用来泡茶喝格外清香，能起到治病养身的效果。
1.清肺润燥
桑叶味苦性寒，有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效实在难得。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
2.祛斑美颜
桑叶还富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积滞。
3.降脂减肥
高血脂症病人的血液黏度高，血液在毛细血管中的流动不畅通，桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，可以在帮助减肥、改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗塞和脑瘀血。
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